バーテンダーの1日 “名前で呼ばれる存在”を
目指して歩む接客の第一歩

出勤・開店準備

バーカウンターの清掃やドリンクの仕込みから始めます。準備中からワクワクしています。

開店

最初のお客様を迎えると、緊張が一気に楽しさに変わります。

常連さんとのコミュニケーション

『はなんちゃん！』と呼んでいただけるのが本当に嬉しいです。接客のやりがいを感じます。

フードラスト対応前の確認

オーダーの最終確認をしながら、お客様に楽しんでいただけるよう声をかけます。

ピーク後の片付け

落ち着いた時間に一日の流れを振り返り、改善点をメモしています。

フードラスト・閉店準備

終盤は落ち着いた雰囲気。お客様との会話もじっくり楽しめる時間です。

ドリンクラスト

最後まで一杯一杯を丁寧に作ります。

閉店作業

片付けをしながら、スタッフ同士で『今日もお疲れさま！』と声をかけ合います。

退勤

一日の終わりに達成感を感じて帰宅します。